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令和5年産の棚田米 ヒノヒカリです。これまで桐の保管室で大切に保管していたお米を精米し、その直後に真空状態にしたものを出品します。
棚田は標高320メートルの高地にあり、ほとんど車も通りません。水は常に山から流れ続けています。田んぼには日本タニシや糸トンボがいます。
品種→ヒノヒカリ
収穫年→令和5年
産地→長崎県東彼杵郡
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